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Veramonte Reserva Pinot Noir 2014

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  • 類別紅酒
  • 產地智利
  • 參考年份2014
  • 葡萄品種黑皮諾
  • 酒精度14.5%
  • 規格750ML
  • 橡木桶陳釀12個月
  • 建議醒酒時間15-30分鐘
  • 建議品嚐溫度16-20度
  • 顏色COLOR粉紅色
  • 香氣NOSE紅色水果、花香
  • 口感TASTE層次豐富
  • 酒體BODY中型MEDIUM
  • 單寧單寧成熟
  • 酸度喜悅
  • 甜度半干
  • 餘韻餘韻悠長
  • 女神喜愛度3星(最高5星)
  • 男神喜愛度4星(最高5星)
  • 宴會推薦度4星(最高5星)
  • 專業推薦度4星(最高5星)
  • 中式菜餚配襯度4星(最高5星)
  • 西式菜餚配襯度5星(最高5星)
Tasting Note 品評推介

 

Rodrigo Soto : Expressive aromas of raspberries, red cherries and red plum reflect the true characteristics of our coastal vineyards. The wine is round with an elegant structure, fresh acidity and red fruit flavors. The vibrant finish ends with a seamless balance of acidity and firm minerality.

覆盆子的香味表現,紅櫻桃和紅莓帶出我國沿海葡萄園的真正特點。圓潤與優雅的結構,清新的酸度和紅色水果的味道,完美平衡。

 
Food Pairing 配搭食物

 

 

Award 獲獎及評分

   

 

每款酒不一定每年參賽或獲獎,亦不一定每年都能獲專業酒評家品評,上述列出該酒款獲得或曾獲得部份的獎項或評分,代表國際專業人仕對其質素的認同。

 

Veramonte 朗峰酒莊

 

Veramonte,意思為『山的邊沿』,中文譯名為『朗峰』,地處偏遠的智利卡薩布蘭卡谷,沿著崎嶇的太平洋海岸。我們背後就是巴塔哥尼亞南部和強大的安第斯山脈。在這個遙遠的釀酒師的天堂,1000畝葡萄都坐落其中萬英畝無污染的野生土地 ,Veramonte就是於這裡培育上等葡萄與釀造震撼世界的葡萄酒。 Veramonte 除了獲多本權威性的葡萄雜誌評分超過90分的Reserva系列外,更高檔次的Primus的2007更獲世界最權威的品酒家Robert Parker評分90+的極高評分。 一直為多間國際五星級以上酒店選用,而Veramonte的Reserva更獲杜拜七星級酒店選中列為其餐用酒。
 
Video 宣傳短片

 

 

產地介紹-Central Valley

 

中央山谷(Central Valley)是智利最重要的(就產量來說)葡萄酒產區,也是智利最大的葡萄酒產區之一,智利出口的葡萄酒90%來自這裡。它從麥坡谷(Maipo Valley)一直延伸到莫萊谷(Maule Valley)的南端,長度達到400公里(約250英里),但寬度較小大約只有100公里。在中央山谷產區之內,又分出了四個子產區,分別是麥坡谷(Maipo Valley)、蘭佩谷(Rapel Valley)、庫里科谷(Curico Valley)和莫萊谷(Maule Valley )。其中,蘭佩谷又分為兩個產地,即卡恰布穀(Cachapoal Valley)和空加瓜谷(Colchagua Valley)。這些子產區中,麥坡谷是智利最著名的葡萄酒產區,也是智利葡萄酒誕生的搖籃,生產著智利最成功的出口葡萄酒。卡恰布穀絕大多數的葡萄園都靠近安第斯山脈,各個葡萄園的氣溫相差很大,土壤瘦薄,但出產的葡萄酒卻是智利最優秀最上層的。
 
Grape 葡萄品種

 

黑皮諾(Pinot Noir)原產自法國布根地,屬早熟型,產量小且不穩定,適合較寒冷氣候,在石灰黏土中生長最佳。現在的黑皮諾顏色不濃,顏色是淡紅色。氣味是帶果香與花香。常聞到的是櫻桃、莓果、梅子、黑醋栗、香料、玫瑰花或其他花香。入口的感覺則是相當柔和溫淡,優雅細膩。有點酸,但不澀、單寧酸很少。然而黑皮諾是主要紅葡萄品種中,公認為最挑剔最難照料的品種,它對成長環境的要求較高。在良好的條件下,黑皮諾雖然顏色不深,卻有嚴謹的結構和豐厚的口感,極適合陳年。除紅酒外,也是香檳區的重要品種之一。

 

 

 
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