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Veramonte Primus Blend 2014 朗峰智利王紅酒 買五送一優惠

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  • 類別紅酒
  • 產地智利
  • 參考年份2014
  • 葡萄品種卡門、赤霞珠、品麗珠、小維鐸、梅鹿
  • 酒精度14.0%
  • 規格750ML
  • 橡木桶陳釀12個月
  • 建議醒酒時間30-45分鐘
  • 建議品嚐溫度16-20度
  • 顏色COLOR寶石紅
  • 香氣NOSE黑色果實、花香、巧克力
  • 口感TASTE層次豐富
  • 酒體BODY中型MEDIUM
  • 單寧單寧成熟
  • 酸度活潑
  • 甜度
  • 餘韻餘韻悠長
  • 國際獎項91pts/100 james suckling
  • 女神喜愛度4星(最高5星)
  • 男神喜愛度5星(最高5星)
  • 宴會推薦度4星(最高5星)
  • 專業推薦度4星(最高5星)
  • 中式菜餚配襯度4星(最高5星)
  • 西式菜餚配襯度5星(最高5星)
Promotion 本期優惠

 

 

Tasting Note 品評推介

 

Rodrigo Soto : Ripe red and black berry fruit flavors with exotic spicy notes. A soft yet full-bodied wine with a long, memorable finish.

成熟的紅色和黑色水果口味與異國情調的香料香氣。 酒身柔和豐厚,而餘韻悠長,收結令人難忘。

 
Food Pairing 配搭食物

 

 

Award 獲獎及評分

 

 

每款酒不一定每年參賽或獲獎,亦不一定每年都能獲專業酒評家品評,上述列出該酒款獲得或曾獲得部份的獎項或評分,代表國際專業人仕對其質素的認同。

 

Veramonte 朗峰酒莊

 

Veramonte,意思為『山的邊沿』,中文譯名為『朗峰』,地處偏遠的智利卡薩布蘭卡谷,沿著崎嶇的太平洋海岸。我們背後就是巴塔哥尼亞南部和強大的安第斯山脈。在這個遙遠的釀酒師的天堂,1000畝葡萄都坐落其中萬英畝無污染的野生土地 ,Veramonte就是於這裡培育上等葡萄與釀造震撼世界的葡萄酒。 Veramonte 除了獲多本權威性的葡萄雜誌評分超過90分的Reserva系列外,更高檔次的Primus的2007更獲世界最權威的品酒家Robert Parker評分90+的極高評分。 一直為多間國際五星級以上酒店選用,而Veramonte的Reserva更獲杜拜七星級酒店選中列為其餐用酒。
 
Video 宣傳短片

 

 

產地介紹-Colchagua Valley

 

空加瓜谷(Colchagua Valley)距離首都聖地亞哥(Santiago)市180公里(約110英里),位於拉佩爾(Rapel)產區的最南端,是智利最有名的葡萄酒產區之一。2005年,美國雜誌《葡萄酒愛好者》(Wine Enthusiast)把空加瓜谷(Colchagua Valley)評為“年度葡萄酒產區(Wine Region of the Year)”。空加瓜谷(Colchagua Valley)的氣候類型為地中海氣候,陽光充足,年降雨量為592毫米(約23.2英寸)。正如智利大多數產區一樣,太平洋對空加瓜谷產區也有著十分積極的影響。廷格里里卡河(Tinguiririca River)是空加瓜谷(Colchagua Valley)內重要的河流。河流從安第斯山脈的高峰捲著冰雪融水流入到山谷內的葡萄園中,運來了淤泥和黏土,為葡萄種植創造出理想的自然條件。產區內的土壤由沉積碎石和沈積物構成,蘊含著豐富的礦物質。
 
Grape 葡萄品種

 

佳美娜/卡門(Carmenere)最初栽種於法國波爾多的梅多克(Médoc),可釀造出深紅色澤的葡萄酒,偶時也與小味而多等品種混合製成混釀酒款。身為赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄家族的一員,它的名字「佳美娜」源自於法語的「赤紅」(carmin),意指它的秋葉在落葉前所呈現的燦爛的緋紅色。佳美娜葡萄又稱為大維督爾(Grande Vidure),是古老的波爾多葡萄酒代稱,但現今歐盟規章已禁止智利以此名稱在歐盟地區進口葡萄酒。佳美娜葡萄現在法國已經很稀少,世界最大的栽種地是南美洲的智利。

 

 

赤霞珠(Cabernet Sauvignon)形細小,深紫色,皮極厚,肉少核多,正因為如此,丹寧酸含量特高,如果釀製的時候讓皮核長時間接觸葡萄汁,發酵後的酒便具長期陳放的潛能。赤霞珠酒的色澤深紅帶紫,保存得好的陳年赤霞珠色澤轉淺,成為朱紅色,酒的表面與杯接觸的邊緣往往會呈現棕色的環狀折射,過舊的赤霞珠或其它紅葡萄酒會變成淡棕色。年輕的赤霞珠具有強烈的櫻桃,紅莓香味,收成時如果葡萄未全熟的話,便會帶青椒,青草,薄荷味。存放數年之後又會轉為接近深色的果實如黑加侖子的味道,這個時候,果味與橡木的木味混成一體,異常複雜。也有些赤霞珠帶有較成熟的氣息如咖啡豆,朱古力,煙草。

 

 

小維鐸(Petit Verdot)一直被認為最早種植於波爾多的西部,在Médoc地區十分流行,是一個比赤霞珠還要早出現的葡萄品種。它成熟得非常晚,通常在赤霞珠之後。Petit Verdot葡萄呈球形,深藍色,皮厚。它屬於那種比較個性張揚的品種,丹寧高,酒精度高,酸度高,香氣馥郁。Petit Verdot葡萄憑藉著它顯著的丹寧,顏色,結構和香氣成為了釀造其它葡萄酒不可或缺的伴侶,它在意大利,西班牙,加州,澳洲,智利和阿根廷都有種植。

 

 

品麗珠(Cabernet Franc)所釀製的紅葡萄酒柔順易飲,口感細膩,丹寧平衡,具覆盆子、櫻桃,黑醋栗、紫羅蘭、菜蔬的味道,有時會帶有明顯的削鉛筆氣味。不同產區的香氣會有差別,冷涼產區往往會具有青椒氣味,而紫羅蘭氣息則是品麗珠品種識別的主要典型特徵。 在法國波爾多,由於赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄釀出的葡萄酒結構太強,需要丹寧稍少,結構稍弱的品麗珠來調和,使之結構適中,且又耐陳釀。對於梅鹿(Merlot),品麗珠豐富的果香可以使其釀出的酒香氣更濃郁,更具有層次感。因此,品麗珠在法國波爾多主要用來與其它品種如赤霞珠、梅鹿等配合以生產出高品質的紅葡萄酒。

 

 

梅鹿(Merlot)是波爾多種植廣泛的品種,雖然赤霞珠的名氣比它更大,但是你有可能在一瓶波爾多紅酒裡找不到赤霞珠,但是不可能在一瓶波爾多紅酒裡面找不到梅鹿。尤其在右岸地區梅鹿更是葡萄酒調和中的主力。梅鹿是早熟的一個品種,它們單寧含量低,喝到嘴裡有甘甜味,它口味柔順。由於它的單寧比赤霞珠要輕得多,所以很適合不喜歡刺激口味的消費者。梅鹿果香也是相當迷人的。通常你都可以嗅到李子,櫻桃等小紅果的氣息,如果葡 萄成熟度好還可以在酒裡聞到成熟的李子果和李子乾的風味,陳年的梅鹿有時會帶有香料和動物皮毛的氣息。

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